ĐÙI DÊ HUN KHÓI CỐ ĐÔ MINH NỘI VƯỢT CHUẨN OCOP: DẤU ẤN CHẤT LƯỢNG NINH BÌNH
Tại Hội nghị đánh giá năm 2025, sản phẩm “Đùi dê hun khói Cố đô Minh Nội” đã vinh dự được Hội đồng đánh giá,
phân hạng sản phẩm OCOP cấp tỉnh công nhận đạt chuẩn OCOP , khẳng định chất lượng sản phẩm xuất sắc và tiềm năng phát triển bền vững.
Đùi Dê Hun Khói Cố Đô Minh Nội là sản phẩm đặc sản mang đậm bản sắc văn hóa ẩm thực vùng đất Cố đô Hoa Lư.
Sản phẩm được chế biến theo quy trình truyền thống, kết hợp với công nghệ hiện đại, đảm bảo:
• Nguyên liệu chọn lọc: Thịt dê được nuôi tại địa phương, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm
• Quy trình chế biến độc đáo: Ướp gia vị theo công thức riêng, hun khói bằng gỗ sồi tạo hương vị độc đáo .
• Giá trị dinh dưỡng cao: Giàu protein, ít chất béo, phù hợp với xu hướng tiêu dùng hiện đại
• Bao bì đẹp mắt: Thiết kế chuyên nghiệp, thể hiện bản sắc văn hóa địa phương
Ý nghĩa của danh hiệu OCOP Việc đạt chuẩn OCOP là minh chứng cho chất lượng sản phẩm đã được kiểm định, đáp ứng các tiêu chí về:
• An toàn vệ sinh thực phẩm
• Thiết kế bao bì và nhãn mác
• Khả năng cạnh tranh trên thị trường
• Tiềm năng mở rộng sản xuất và tiêu thụ
Danh hiệu này không chỉ là niềm tự hào của Công Ty TNHH Minh Nội mà còn là cam kết về chất lượng với người tiêu dùng, đồng thời mở ra cơ hội tiếp cận thị trường rộng lớn hơn.
Công Ty TNHH Minh Nội cam kết tiếp tục duy trì và nâng cao chất lượng sản phẩm, hướng tới mục tiêu đạt 4 sao trong những năm tới.
Sản phẩm hiện đang được phân phối tại hệ thống siêu thị và các điểm du lịch trên địa bàn tỉnh Ninh Bình , sẵn sàng phục vụ nhu cầu của du khách và người dân.
Chia sẻ bài viết trên:
